الرئيسية / بيوتنا / هل توجد مخاطر وأضرار حقيقية للإندومي ؟.. تعرف معنا

هل توجد مخاطر وأضرار حقيقية للإندومي ؟.. تعرف معنا

الإندومي.. هي الإسم التجاري لنوع من المكرونة أو الشعرية سريعة التحضير و تُدعى نودلز والتي انتشرت انتشار النار في الهشيم في السوق المصري.

جدير بالذكر أنها تباع و توزع يكل من الولايات المتحدة، أستراليا، نيوزيلاندا، آسيا، أوروبا و العديد من بلدان الشرق الأوسط.

والآن إلى السؤال المهم، هل تسبب الإندومي السرطان؟ 

بادئ ذي بدء علينا التفريق بين أمرين مهمين فيما يتعلق بمرض السرطان، الارتباط والسببية.

فالعلماء لا يعرفون كل مسببات مرض السرطان ويظل الأمر لغزًا بالنسبة للعديد من الأشياء لصعوبة دراستها، فدراسة تأثير شيء ما على الخلايا يحتاج عدد كبير من العينات ودراسات لسنوات طويلة.

لكنهم على الجانب الآخر يدرسون مدى الارتباط وليس السببية، فالتدخين مثلا مرتبط بسرطان الرئة بنسب مرتفعة جداً ولكنه ليس ضروريًا حدوثه، لكن في المقابل التدخين سببًا لأمراض القلب أيضاً.

الإندومي أو الشعرية سريعة التحضير، هي إبتكار ياباني و يعتبر من أشهر أنواع الطعام لسهولة و سرعة تحضيره الذي لا يستغرق أكثر من دقيقتين.

هل توجد مخاطر وأضرار حقيقية للإندومي ؟.. تعرف معنا

انتشرت عدة شائعات حول مكونات النودلز حول أن أحد المكونات أو بعضها يسبب السرطان. 

مكونات الأندومي كلها آمنة والشائعة التي انتشرت وتدعي أن مادة “إي 621” المستخدمة في صناعة الإندومي خطيرة.

ولكن هذا غير صحيح، تلك المادة آمنة ومصرح بإستخدامها في كل الدول التي يباع فيها إندومي ولا توجد أية دراسات تربط بينها وبين الإصابة بأى نوع من السرطان.

ويبقى الحوار دائراً حول ضررها من عدمه حيث يمكن أن يكون متمثلاً في شيئ آخر في المكونات بخلاف الإصابة بالسرطان ، في المكونات أو التخرين، أو طريقة التحضير وغيرها.

عن Aml Alommah

شاهد أيضاً

نصائح ذهبية لترويض زوجك عند الغضب

بقلم- أ . مي محمود: كان لزيادة الضغوط ومتطلبات الحياة اليومية التي نجم عنها انشغال …

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *